【世界速看料】米糕的制作方法和步骤（米糕的制作方法）

1、准备材料：大米250克、面粉100克、白糖50克、红枣8个、枸杞10粒大米洗净泡一晚上。

2、2、放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。

3、3、倒入盆里。

(资料图)

4、4、放入100克面粉、50克白糖。

5、5、放入4克酵母。

6、6、拌匀。

7、7、放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。

8、8、倒入模具（模具刷油）进行二次发酵20分钟。

9、9、放上红枣、枸杞。

10、10、大火蒸25分钟即可。

11、1取出放凉、脱模摆盘。

12、12、最后，成品图。

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